其次维生素C含量也不低。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。民间用鲜藕节煎水加白糖服；有的用鲜藕节、鲜白茅根各60克煎水服；有的用干藕节30克、霜桑叶及白茅根各15克，煎水去渣后，化入冰糖30克，分3次饮用。一人一煲，减少盛饭环节和污染的机会，比较符合卫生条件历史煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。4、止吐如果说将芒果生吃，还可以起到治疗晕车晕船的作用，止吐效果很好。

如果还夹生就再加一点，反复几次，饭就熟透了。烹饪和技巧煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而异，要把煲仔饭制作得好，要讲究火候，因为米的产地不同，新旧程度不一样，吸水量也有别。如果还夹生就再加一点，反复几次，饭就熟透了。它在清咸丰年间还被钦定为“御膳贡品”，享有着当时最高的殊荣。12.煮米饭时锅中煮开立刻转小火，这样可以避免溢锅和糊锅。10.注意事项11.做煲仔饭大米要先泡过，将芯泡透，这样可以熟的快，不会出现夹生和糊的现象。刚刚好自家壹贤农夫产品商城新推出的五福临门组合家庭套餐刚刚好是的重要食材：从江梯田大米，当地自榨的花生油，香猪腊肉腊肠外加新鲜买来的小油菜。同时芒果皮也不能皱起，那种芒果的水份已经没有了。各种肉类的受热预热程度不一样。食用价值：1、抗肿瘤因为芒果里面含有丰富的维生素A，是其他水果很少含有的，并且含有芒果酮酸以及异芒果醇酸等多酚类物质，所以说多吃芒果可以预防肿瘤，抗癌效果很好。4．止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。9.焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用。